提升食品安全 中美商界领袖共议

来自中时电子报

旺旺集团执行董事蔡旺家（左1）19日在北京出席「中美商界领袖食品安全对话暨沃尔玛食品安全协作中心启动」活动。（记者罗印冲摄） 
 
北京「中美商界领袖食品安全对话暨沃尔玛食品安全协作中心启动」活动。（记者罗印冲摄）

中国人常说「民以食为天」，不过，食品安全却成为现代人生活的疑虑。主旨为共同商议和提升食安的「中美商界领袖食品安全对话暨沃尔玛食品安全协作中心启动」活动19日在北京举行。一向重视食安的旺旺集团执行董事蔡旺家，以及集团生产总处长曹永梅也出席这次活动。

活动刚开始，主办单位就播放一段影片，提到随着现代人生活水准的提高，越来越重视食品安全，不过如何确保食安，依旧是民众生活的疑虑；影片中有受访者质疑，「难道买贵一点的东西，就能保证安全？谁又能保证安全？」

活动主办方沃尔玛总裁兼首席执行官董明伦（Doug McMillon）表示，希望聚集食品生态系统中最优秀的参与者，从农户到供应商，从零售商到监管机构，共同提升社会的食安意识，让中国的每个家庭每个人，吃得更安全健康。

据主办方提供资料，未来五年内，沃尔玛和沃尔玛基金会将投资2500万美元，用于应用科学、教育和传播领域的研究项目，助力中国提升食品安全水准。

这次活动邀请到不少中美相关领域的重量级来宾，包括中国国际贸易促进委员会会长姜增伟、大陆农业部副部长屈冬玉、美国前财政部长包尔森、美国驻中国大使博卡斯等人。

(旺报)