韩剧吹起「鸡啤」风 韩陷鸡战 外商参一脚

来自中时电子报

路透报导，韩国炸鸡配啤酒的饮食文化近年在韩剧影响下发扬光大，也使鸡肉供应商陷入激战，造成市场供应过剩、价格下滑，如今随着韩国恢复进口美国鸡肉，更多外商抢攻韩国市场，恐让价格续跌。

在首尔上班的24岁青年Kim Chang hoo近日便选在连锁炸鸡店和同事聚餐。他表示自己原本打算去寿司餐厅，但「他连在吃寿司的时候都会想到炸鸡」，只好改变计画。

多年来韩国人对炸鸡配啤酒的热爱程度有增无减，再加上2013年爆红的韩剧《来自星星的你》描述女主角爱吃炸鸡配啤酒，更使得这股热潮延烧到其他亚洲国家。

据经济合作暨发展组织（OECD）统计，去年韩国平均每人家禽类肉品食用量达14.2公斤，是1990年的3倍。

美国农业部也预期，今年韩国鸡肉市场将成长5％至101万公吨，明年成长3％。

目前韩国鸡肉市场由Harim、Dongwoo及Maniker等3家国内供应商各据一方，而业者争相扩大产量已造成市场供应过剩，导致上述3家供应商获利都在今年上半受到冲击。

Harim管理总监Park Ju-No表示，今年夏天国内鸡只屠宰量减少可望使价格在下半年稍稍回稳，但因韩国政府自7月起重新开放美国鸡肉进口，随后在11月也将重新开放泰国鸡肉进口，估计明年市场将再度陷入供应过剩的窘境。

美国农业部预期，今年韩国鸡肉进口量成长9％至13万公吨，明年成长8％，届时不仅韩国鸡肉供应商获利空间缩小，就连进攻韩国的外商也将陷入苦战。

韩国鸡肉进口商KTSC经理贝伊（Jenis Bae）表示：「美国鸡肉供应商将在韩国面对更多竞争，因为除了巴西鸡肉之外，还多了丹麦及泰国鸡肉抢市。」

尽管鸡肉价格滑落让供应商陷入苦战，但对消费者及连锁炸鸡店来说却是一大福音。肯德基（KFC）近日便赶搭韩国炸鸡配啤酒的热潮，在当地开设第一家主打韩式炸鸡配啤酒的门市，以7,500韩元（约7美元）销售2块炸鸡搭配起司薯条和1杯生啤酒的套餐。

★中时电子报关心您：喝酒过量，有碍健康！

(工商时报)