加拿大发布调味料包过敏原标签要求

转自：中华印刷包装

加拿大食品检验局（CFIA）发布行业通告称，调味料包生产商和进口商应负责在其生产、进口及/或在加拿大销售的产品标签上标明食品过敏原、麸质源和添加的亚硫酸盐。调味料包是香草及/或香料的预混合包，当与其他食品相混合时，增加或增强制成食品的味道，如汤底、混合酱和调料包。

在2010-2011年度，CFIA开展了一项“调味料包中的未声明过敏原”调查，3种产品因未声明过敏原被召回。CFIA定期对各种食品就特定危害开展针对性调查，以确定对消费者是否具有潜在健康风险。如果发现人类健康风险，将立即发布公开召回通知。尽管在2010-2011年度调查中抽取的大部分产品无可检测水平的未声明过敏原和麸质，但调味料包生产商和进口商应当采取适当步骤以确保其生产、进口及/或销售的食品符合加拿大法规，包括新的过敏原法规。在2014-2015年度，CFIA将开展一项后续调查。如同2010-2011年度调查一样，在2014-2015年度调查中发现的任何未声明过敏原将被视为违反《食品和药品法》第5（1）项之规定，可能导致执法行动，包括产品扣留和召回。另外，CFIA可能在计划的2014-2015年度调查前开展随机抽样和抽样调查。