一项9种甜味剂检测方法被采纳为欧洲标准

转自：食品伙伴

        欧洲标准化委员会（CEN）已批准一项食品中甜味剂含量检测方法为欧洲标准（EN 15911:2010）。该检测方法可一次性检测出饮料和包装水果中的9种甜味剂及其含量。

    这意味着该检测方法将被欧盟各国和克罗地亚、冰岛、挪威和瑞士等国的国家标准组织所采用，并以此检测欧盟自产食品和进口产品的甜味剂含量。

    该项检测技术由欧洲委员会联合研究中心（JRC）开发，使用蒸发光散射液相色谱技术检测甜味剂含量。

    该检测方法可同时检测6种欧盟批准使用的甜味剂，包括安赛蜜 （ACS-K）、阿斯巴甜（ASP）、环拉酸（CYC）、糖精（SAC）、三氯蔗糖（SUC） 和绿甜素（NHDC）；以及另3种未获欧盟批准的甜味剂：纽甜素（NEO）、阿力甜（ALI） 和甘素（DUL）。经过一次性分析，该方法可确定产品中使用了哪种甜味剂，并测定批准使用的甜味剂的浓度是否在规定限值内。