来自中时电子报
金锳发公司台湾资深经理陈毓奇(左)与越南经理王升杰(右)大力推广高温高压杀菌设备。图/李水莲
2018年11月08日 04:11 工商时报 文/李水莲
专业于制造食品机械整厂设备与高温高压杀菌设备的金锳发公司已成立48年,设备畅销台湾本土、中国大陆及东南亚国家,自动杀菌釜设备更达880套以上。备受国内外食品、药厂及生技业者瞩目,特别适合于营养品及高蛋白产品的杀菌,更让消费者食得安心与安全。
金锳发公司表示,该公司获得台湾及大陆地区压力容器制造设施型式检查许可合格,拥有「水淋杀菌方法」发明专利。近年来大力推广「水淋式杀菌釜」提升国内食品安全及品质,适用于杀菌软袋、真空袋、塑胶型盒、调理软包、PP瓶、玻璃瓶、马口铁罐等食品、药品及抛弃式隐型眼镜杀菌处理。
目前「水淋式杀菌釜」因产品杀菌需求有静置与回转二种形式,而升温、杀菌的运作过程中,因蒸汽不会直接喷射于产品包装表面,且升温采「渐进式」上升,所以产品表面不会损伤。新年度的杀菌釜增加「产品预热」及,「釜内清洗」的功能,更能节省能源及增加效率。该公司所研发的杀菌釜,釜体及热交换器均经政府授权检验机构检测合格、符合美国联邦食品药物管理局(F.D.A)标准及台湾食品工业研究所测试合格。
近年,金锳发公司更取得日本株式会社樱制作所的代理权,代理设备有无动力管式混合器及薄膜蒸发机等相关设备。无动力管式混合器是利用管内置入导流器的特殊板片,可使液体连续的进行分割、反转及混合,在生产线上进行分散、溶解、乳化、反应热交换的动作。薄膜蒸发机是一个连续性完全密闭的系统,可将液体或泥状物利用加热分离方式形成粉状固体,此设备运用在食品、制药、生物科技及化工等相关产业的干燥。
(工商时报)
环宇食品网(Foodsourcings) 版权所有
电话:886-2-28941823 传真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2011 Packsourcing Co., Ltd.. All rights reserved.
Powered by Foodsourcings
(本网建议您使用 IE8 浏览器观看页面,以免错误产生)